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蔵朱(大阪市中央区南新町2)
2008年 03月 26日
先週末、不覚にも仕事のことで煮え煮えだったので、広い意味で同業のお友達と飲みに。
マイドームおおさかの対面にあるカレー屋さんの横の階段を上がった二階にある「蔵朱」というお店に行きました。 なかなか渋い店知っておられる。。さすが〜〜 ここは季節の小料理と日本酒がメインのお店のようで、20席くらいのこぢんまりしたところです。 日本酒にはこだわりがあって、巷では新酒がもてはやされているが、ここでは熟成したお酒を楽しむっちゅうコンセプトで、4、5年熟成された少し黄色みを帯びるくらいになったのを飲ませてくれます。 ゆっくりまったりできそうな雰囲気です〜 早速。。。純米吟醸 肥前蔵心をいただきますー うるいっていうせり系の植物のおひたしに、岩のりがたっぷり。 心地よい歯ごたえです。 春の味です。ほんのりと苦みが残って、これがまた美味しい。。 懐かしい香川の味。。 隣はるみこの酒。記憶ではにごり酒だったような・・いろんなバージョンがあるのね。きっと。 くさみは、花粉症の鼻づまりと酔いでわからず(笑 薄味でほっこりします。 やっぱり燗はぬるめですな(爆 苺のかおりと甘めの酒粕ムースが絶品。 いろいろきいてくれてありがとうね。 蔵朱(クラッシュ) 大阪市中央区南新町2-3-1 2F TEL 06-6944-5377 営業時間 11:30〜14:00(L.O.13:30) 17:30〜23:00(L.O.23:00) 定休日 日・祝日
by abi-catt
| 2008-03-26 00:09
| 店
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