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あびぃワールドへようこそ♪猫・雑貨・グルメ・時々建築なゆる~いブログです。。
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蔵朱(大阪市中央区南新町2)
先週末、不覚にも仕事のことで煮え煮えだったので、広い意味で同業のお友達と飲みに。
マイドームおおさかの対面にあるカレー屋さんの横の階段を上がった二階にある「蔵朱」というお店に行きました。
なかなか渋い店知っておられる。。さすが〜〜
 ここは季節の小料理と日本酒がメインのお店のようで、20席くらいのこぢんまりしたところです。
日本酒にはこだわりがあって、巷では新酒がもてはやされているが、ここでは熟成したお酒を楽しむっちゅうコンセプトで、4、5年熟成された少し黄色みを帯びるくらいになったのを飲ませてくれます。
ゆっくりまったりできそうな雰囲気です〜

早速。。。純米吟醸 肥前蔵心をいただきますー
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お通し。すでに思い出せませんが、美味しかったです^^;
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うるい・岩のりのおひたし。
うるいっていうせり系の植物のおひたしに、岩のりがたっぷり。
心地よい歯ごたえです。
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ふきのとう・たらの芽、梅肉マヨ。
春の味です。ほんのりと苦みが残って、これがまた美味しい。。
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悦 凱陣。ちょっとしゅわっとしていました。
懐かしい香川の味。。
隣はるみこの酒。記憶ではにごり酒だったような・・いろんなバージョンがあるのね。きっと。
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竹鶴 合鴨農法でつくられたお米使用。
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ふなずし。。初めて食べたけど、ちょっとすっぱくておいしい。
くさみは、花粉症の鼻づまりと酔いでわからず(笑
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白金豚と新キャベツ 新玉ねぎ和風ポトフ。
薄味でほっこりします。
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旭 若松。詳細は思い出せず(滝汗
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群馬泉・満天星。燗酒でいただきました。
やっぱり燗はぬるめですな(爆
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デザートの苺と酒粕のババロア。とっても酒粕の味がします。
苺のかおりと甘めの酒粕ムースが絶品。
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ちょっと気分が沈み気味だったけど、いろいろ相談できたし美味しい料理&お酒でずいぶん回復しました。6時から気づいたら10時過ぎ、なんだかんだと4時間を超すくらい居た(爆
いろいろきいてくれてありがとうね。

蔵朱(クラッシュ)
大阪市中央区南新町2-3-1 2F
TEL 06-6944-5377
営業時間 11:30〜14:00(L.O.13:30) 17:30〜23:00(L.O.23:00)
定休日 日・祝日
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by abi-catt | 2008-03-26 00:09 |