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亀岡酒造(愛媛県喜多郡内子町(旧五十崎町)造酒屋)
2006年 05月 08日
ようやく到着しました、亀岡酒造。。。
享保元年(1716)亀岡久平により創業。現在9代目ですって。。 この左の博士のような方がそうです。。以前に松田酒店で日本酒の会にこられていました。 ここで、米と麹を混ぜます。40度くらいに保つらしいんだけど。。 温める設備が電熱線と電球!!!!これが一番いいそうで。。。 あ、亀岡酒造の事務所には実験室のような設備が。。 試験管やらビーカーやらフラスコやら。。理科室みたいな懐かしいものたちがありました。 ここで白衣姿の社長が、なにやらぶつぶつと言いながら考えてるんだろうな~(笑) 千代の亀のマーク。 横積だめって書いてある。 だめって・・ちょっとかわいい(笑) 今回は会えなくて残念。。。事務所の戸に猫の大王がいるからお静かにって張り紙あったしなー。 美味しい日本酒と猫。。。うーーん ポイント高い酒造元でした(笑)
by abi-catt
| 2006-05-08 20:33
| 店
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