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あびぃワールドへようこそ♪猫・雑貨・グルメ・時々建築なゆる~いブログです。。
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年越し??
高校の時のお友達から、新築祝いにパスタマシーンなるものをいただきました。
年末に届き、さっそくやってみよう、ということで。。
年越しそばならぬ、年越パスタを作ることに(爆
強力粉とタマゴ、塩を混ぜ、こねこね、、、
やはり空気は追い出しておかないと、と、土を揉むように、菊練りでフィニッシュ!(笑
冷蔵庫で寝かして、伸ばします。
伸ばすのと、細く切る工程をこのマシーンでします。

ぐるぐるとハンドルを回すと、薄くなっていく生地。
2種類太さが作れます。細いよく見るパスタの太さのと、平麺のフェットチーネ。
とりあえず、フェットチーネでいきます。。。
d0060166_2041912.jpg
物干し台みたいなおまけもいただいたので、それに掛けてみる(笑
けっこう笑える光景(笑
d0060166_20412479.jpg
茹でます。。。
ぐつぐつ。。。
けっこう膨らみます・・・
ふ、太い(爆 ボリューム満点☆
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ソースは、チーズ系と、トマトとナスの2種類。
チーズ、油断していて、焦げつき分離!!(泣
ベーコンとチーズが固まります・・・
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そんなこんなで、完成^^
d0060166_20421453.jpg
大晦日になにやってんだか、と思いましたが、まあいいか。。。
年越しパスタ。。ってことは、今年はラテンのイタリア人のように陽気にいこう?!ってことで(笑
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by abi-catt | 2010-01-05 20:59 |